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金属蛋白质组学-金属蛋白质组学名词解释

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  1. 天然蛋白质的组成元素
  2. 蛋白质晶体结构分析方法有哪些?
  3. 什么是金属硫蛋白?
  4. 蛋白质元素组成上有什么特点?有何应用?
  5. 蛋白质简介

1、天然蛋白质的组成元素

一般的蛋白质由碳、氮、氢、氧四种元素组成!还有其他的特别一点的就含有一点其他的元素!如还会含有P、S、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼peng)、Mn(锰)、I(碘)等。

天然蛋白质中除了碳、氢、氧,氮以外还有一些少量的别的非金属元素以及微量的金属元素。

蛋白质主要由C,H,O N 四种 化学元素 组成,多数蛋白质还含有S 和P,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。脂质一般由甘油和脂肪酸组成,这两种物质的成分就含有C、H、O。

蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。

组成蛋白质的主要5种元素是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)。

2、蛋白质晶体结构分析方法有哪些?

蛋白质三级结构测定主要有X射线衍射法、核磁共振技术、三维电镜重构技术三种方法。X线晶体衍射是最经典的测定生物大分子结构的方法。蛋白质晶体衍射中最大的难点就在于蛋白质的结晶,也在一定程度上限制了它的发展。

通过实验的方法预测蛋白质结构,即对蛋白质晶体使用X射线衍射或核磁共振,得到晶体电子密度等方面的信息,从而分析蛋白质结构。这是结构生物学的方法。该方法结果准确可信,但是工作量大,难度也比较高。

蛋白质结构分析方法:X射线晶体衍射分析和核磁共振 x 射线衍射法的分辨率可达到原子的水平,使它可以测定亚基的空间结构、各亚基间的相对拓扑布局,还可清楚的描述配体存在与否对蛋白质的影响。

专门存储蛋白质和核酸分子结构的蛋白质数据库中,接近90%的蛋白质结构是用X射线晶体学的方法测定的。X射线晶体学可以通过测定蛋白质分子在晶体中电子密度的空间分布,在一定分辨率下解析蛋白质中所有原子的三维坐标。

3、什么是金属硫蛋白?

MT是金属硫蛋白(Matellothionein)的简称,它含有丰富的半胱氨酸,并螯合大量金属离子,于是将其命名为金属硫蛋白。现已证实MT广泛存在于人体、动物、植物以及微生物体内,而且其理化特性基本一致。

金属硫蛋白(简称MT)人体、动物、植物以及微生物体内均含有MT,而且其理化特性基本一致,具有特殊的光吸收。MT构象较坚固,具有较强的耐热性。

MT辐射护肤液的主要成份MT(金属硫蛋白)是1957年Margoshes和Vallee在研究金属生物学作用时,从动物器官分离出一种新的蛋白质,它含有丰富的巯基,能螯合大量的金属离子,此物质称为金属硫蛋白(英文Metallothionein,简称MT)。

金属硫蛋白简称MT,它存在于任何有活性的动物和植物、微生物中,抗氧化能力是SOD的上千倍,同时排出血液里的重金属,MT虽然不是药,但是它有药的功效。市场上有卖口服MT的,推荐使用暨大美塑口服MT金肽。

4、蛋白质元素组成上有什么特点?有何应用?

蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。

结构特点 由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同,于是肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能 ○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。

蛋白质元素组成的特点之一为含有氮。蛋白质 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质在体内转化为脂肪,血液的酸性提高。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

蛋白质的元素组成主要包括碳、氢、氧、氮和少量的硫。碳 碳是蛋白质中最主要的元素,它构成了蛋白质分子的骨架结构。蛋白质的骨架由许多碳原子通过共价键相互连接而成,形成复杂的碳链结构。

至少由C、H、O、N四种元素组成。特点:两性(既有酸性,又有碱性)意义?什么意思?它是生命的存在方式。

5、蛋白质简介

同时,蛋白质也是人们日常饮食中必需的营养物质,这是因为动物自身无法合成所有必需氨基酸;通过消化所摄入的蛋白质食物(将蛋白质降解为氨基酸),人体就可以将吸收的氨基酸用于自身的蛋白质合成。

蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是由20多种氨基酸组成,以氨基酸组成的数量和排列顺序不同,使人体中蛋白质多达10万种以上。

蛋白质(protein)是组成人体一切细胞、组织的重要成分。摄入更多蛋白质的饮食习惯会有更大的患癌风险。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。

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